还珠同人:继皇后也妖娆分节阅读 21
夜宵讲究几盘几碟,但弘历有特别
代,所以容嬷嬷还是
着喜
了几
拿手小菜,黄瓜是反季菜,别说在寻常百姓家,就是在宫里也是稀罕的,以喜
的份例,
个月也只有六
,今个弘历在这用膳,算
的份,福晋让管家批了四
给
,中午用了
半,半
当零
给嚼吧了,还剩两
,想着昧
,可这个天蔬菜少,除了黄瓜、
菜、萝卜、土豆,也扒拉
别的新鲜蔬菜了,舍
着孩子
着狼,取
黄瓜去
,削成薄薄的
片,卷成小卷,摆
盘子,
酱
,撒
切
的咸蛋,
看起
漂亮吃起
开胃又冲门面的咸蛋青瓜卷就
好了,还剩
留着明个吃。
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将卤好的杂子切切、拌
拌,充当第二
冷碟,容嬷嬷看到了,说
好吧,这杂子味是好的,但到底是
吃的,
了台面,喜
想想,用
、
萝卜雕
,
以
菜添
,再摆盘
桌就显得档次多了。
第三是翠玉
菜卷,将猪绞
加入腌料抓匀,顺
个方向打至起胶,腌制
刻钟,倒入切
的海米、
萝卜、
菇和葱
,用筷子拌匀备用,
菜叶
,捞起
冷河沥
,切去多余的菜茎,加入
馅,将其卷成圆柱形,用
的
菜梗扎
,将荷叶
卷在菜卷外,排放着摆入盘中,清蒸
刻钟的时间,取
去荷叶,
味美
鲜、让
见着
食指
的
菜卷就可以摆盘
桌了。
将熬得味美浓的
鸭架子汤舀
些
同
鸭血豆腐和
菌菇子
起煨
,汤收
,洒
葱
、滴
油,就是
碗
味俱全的汤品。
剩的架子汤继续小
熬着,还告诉容嬷嬷,以
有什么
架子,鸭架子都往里扔,每天加
、加料,熬成浓汤,也
用专门煮老
汤当汤底用,这锅里杂质和浮油隔几
用漏勺清理
次。
热菜是椒鸭丝、糖醋排骨和
煎
串,将混入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒
、孜然
腌制
的
切成小块,用竹签串
切成同样
小的胡萝卜、洋葱、
菇、青椒在平底锅中煎,
边煎
边撒
些黑胡椒和
椒
,
时翻面,将
煎至四面均成
,撒
熟芝
装盘。
本还想
个
酒炖牛腩
着,被容嬷嬷给拦了
,说
打听
了,爷
吃牛
,这个,喜
也是知
的,想说弘历还
吃猪蹄呢,结果
还是将
碟猪蹄冻吃个
光,这食材是
的,
法是活的,弘历
吃牛
,多半是因为牛
够
的缘故吧!
菜的时候,
直都让容嬷嬷和
从旁看着,古代厨
油烟
,都
自己
厨,这也太伤
肤了,所以,
打算带个徒
。
是瓜尔佳氏跟
的二等丫鬟,为
谨慎心
,善厨艺善女
,被列为二等丫头随嫁
宫,最重
的是话少,问也是问些菜式的
法,
像容嬷嬷,思想保守,见着
些新奇的菜式总是问东问西,怕南怕北的,烦!
容嬷嬷拿厨
,喜
提
了副手,没指望
将自己手艺都学了去,但
些常吃的菜品和炒菜之类,还是希望
能学会。
酉时三刻,被容嬷嬷打发去殿门看弘历啥时候到的清荷
脸气冲冲的回
了,说
格格又晕倒了,弘历又被
韵给半
劫走了,容嬷嬷笑成
的脸顿时黑将起
,看着正在厨
里忙活的小主子,
脸心
加担忧,“主子,别忙了,爷今晚怕是
”
会
了!
“咱们也是
吃的,”
酒炖牛腩有些超
,想想,还是
了
锅清炖牛腩汤,
了
锅面条(手工),用青
瓷的中碗给容嬷嬷和几个丫鬟
装了
碗,浇
牛腩汤,洒
葱、
菜,这汤□
、味足醇厚、醇鲜可
、暖胃热味的牛
汤面就
好了,“面好了,
们尝尝味
如何?”剩
的汤面让今个守夜的丫鬟分吃了。
梅见
这样,鼻子有些酸楚,
改往
的沉稳,有些忿忿
,“这
氏晕倒的还真是时候,早请安时看着还是好的,这会子就
好了?”
“格格
子
向
好,许是病又复发了也说
定,”喜
用毛巾
着手,朝饭厅走去,
面的时候,
已经让容嬷嬷和
将酒菜摆
了桌,六菜
汤
碗,这席面还是相当
盛的。
“哪有那么巧,爷,
就犯病,摆明了是
想爷留咱这,论
份,主子您比
贵,论府里地位,您也在
之
,
这么
分明是打您的脸子,这
次也就罢了,
还敢
二次三次,就
怕被
头知
,给
安个
敬的罪,主子,
婢看,明
您
宫给贵妃请安时参
本,也让
知
知
自己是什么
份,真当爷宠着
,就以为爷是
自个的了?”清荷
小气量小,端着面碗,
路愤愤
平。
喜坐
,执起
玉酒壶在夜光杯中倒入葡萄美酒,弘历
好酒,这乾西二所的主子
们也没有小饮几杯的嗜好,虽说这葡萄酒是赏了给
,但为了
给旁
留
酒鬼福晋的印象,
是忍着没喝,今个原想借着弘历
酒瘾
着
好在酒和酒杯事先都拿了
,若今个
喝完,就是
殄天
了!
看着这个两个气呼呼的样子,用食指
敲杯
,说,“
知
们是为
平,可这话
了这屋
再提了,真闹到皇
、贵妃那,
格格怎么样
知
,可
的脸面却是丢
了,单是脸面也就罢了,主
是爷,世
皆知,皇
最重规矩,万
能因这事累了
的
程,”
“小主子,婢知
了,只是委屈您了,”容嬷嬷
脸无奈加心
。
“既嫁给,自然是
好,
才好,”呷了
酒
在
中慢慢品味,夜光杯纹饰天然,杯薄如纸,光亮似镜,
外平
,玉
透明鲜亮,于
而言并
稀罕,现代时
收藏的几
夜光杯可比这个好看多了,倒是这葡萄酒,比起
世去了糖分的
酒
甘味
甜的多,好喝、好喝!
“只可惜了咱这桌美味佳肴?主子可是忙了
天,”清荷拌着碗中的面,汲取着汤面的
味,
副馋的
又
好意思
筷子的样。
为自己又斟了杯葡萄酒,酌慢饮
,“
会
忙的,”酒是醇的
,
是
的
,男
嘛,越是吃
着的,越是惦记着,“既然爷没这
福,咱们就自个吃吧,”
容嬷嬷张言,喜
摆手,“嬷嬷,莫说
规矩的话,今个
心
好,就当
们陪
解忧散愁了,都给
坐
,这面再
吃就该糊了,到时本格格的心思就真的糟蹋了,”
这主子就是主子,发号起命令,也是无
敢违背的,清荷、梅
、
、容嬷嬷都坐了
,只是这菜却是
敢
的,“主子,爷也没说
,万
了,这菜没了,还得重
,”
“冷菜留着,这三小炒
们分些
吃,”
鸭
剩的
少,
的也
少,就算弘历
也是吃
完的。
容嬷嬷见小主子气
恼,
愠
怒,只当
在强颜欢笑,这个时候也
知该说什么话安
,只能顺着
,分了菜在
旁默默地吃着面,
脸沉
,旁
也跟着郁闷,就连话最多的清荷也沉默了,
跟喜
样,都是
的年龄,平时这晚宵都是吃些点心就算了,
管饱还腻的慌,今个
碗汤面,又好吃又管饱,从胃到整个
子都暖暖的,太
了!
越吃越,什么
氏、弘历都抛到了脑
,
会
,连面加汤就吃个
光,
脸意犹未
。
喜小
吃着汤面,气氛太
张,影响了
的食
,见清荷
碗面都
了,开
问
,“好吃么?”
“好吃,太好吃了,婢从
没吃
这么好吃的面,”清荷说,脸
有种说
的幸福
和
足
,喜
心里发酸,为了
三餐定点定量,
特意在弘历、福晋面
留了个贪
吃甜食的印象,所以
婚第四天
在
院小厨
开
,早
粥、馒头小菜,有时豆浆、馒头小菜,中午三菜
汤,这省
的就够晚
嚼头了,并没贴多少私己
去,也没
说
什么,可容嬷嬷
们就
同了,吃的是
锅菜,能混个七八分饱就
错了,平素全靠主子们打赏,像今个这般吃法,实属难得
!
“好吃也能吃撑着了,以
这
骨头、
料什么都留着熬汤,晚宵时
汤面、
薯
丝也是当饱的,
比那些甜腻腻的点心好吃?”这些
都是提着脑袋跟
宫的,
途
给
了,饭还是
管饱的,吃饱穿暖,
家才能
门心思地给
活
!
“天天吃?主子,这规矩,再者,咱们当
才的饭食都是定量的,偶尔吃
这么
顿,是主子您心善、开恩,若是天天这般吃,得
贴多少私己
去,说
定还会给主子您招祸呢?”容嬷嬷的脸又绷了起
。
“嬷嬷,莫担心,雅碗热汤面还是管得起
们的,”喜
脸笃定
,又帮四
各装了
碗佛跳墙,小
慢炖
天的佛跳墙,汤鲜味美的用语言没法形容。
“太好吃了,爷没那是爷的损失,”清荷
无遮拦的话惹
其
三
的
致恶瞪,喜
呡
笑笑,“
们该
谢爷,若非沾了
的光,
这巧
也是难为无米之炊
,”
佛跳墙说了就是
炖,
这
炖也是有讲究的,猪
炖
条,好吃吧,可跟佛跳墙是
个等级吗?这佛跳墙除了原料讲究外,这烹调工艺也是非常繁复的,
先把原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,
制成
有它本
特
的各种菜式,然
层
层地码放在
只
绍
酒坛子里,注入适量的
汤和绍
酒,使汤、酒、菜充分融
,再把坛
用荷叶密封起
盖严,放在
加热。用
也十分讲究,需选用木质实沉又
冒烟的
炭,先在武
烧沸,
在文
慢慢煨炖五六个小时,这才味
正宗,今个时间仓促,
自然
到那么讲究,这味
,还
够!
就像这慢慢调,味也
慢慢炖,且慢且
!
***************************************************************
格格有喜了,弘历很
,
氏是陪伴
多年的老
,又是
看重的女
,二
膝
就两个阿
个格格,这子嗣的数量在寻常百姓家也是单薄的,对皇子
说,子嗣单薄、
利子孙可
是好事。
如今连氏这般羸弱的
子都能怀
,这证明
的生育能
是没问题的,所以
之余也是
奋的,跟问诊太医确定
,当即就赏了
堆东西给
氏,太医和院里
也都得了赏钱。
走太医
,
氏捂着
子,素
的
张脸,盈盈波光在眼底闪烁,惊喜、忐忑、慌
各种
绪在眼底闪
,最
化为
滴晶亮的泪珠
落脸颊,看向弘历,千言万语只化作
个字,“爷
”
弱的女
惹
怜,再加
那股子忧郁、楚楚又悲喜
加的复杂
绪,当
让弘历起了联系之心,将
拥入怀中,“怎么哭了,怀
是件
喜事,该
才是,”
“就是太了,才忍
住,
的孩子,
们的孩子
”扬着
副酸楚又掩
住喜
的泪颜望着弘历,“爷,
告诉
,
告诉
,
真的被
盼
了,”
“是,
被
的诚心给盼
了,
就在
这
,很
,
会
同
们相见,”弘历也
容地覆
的小
,
声说,“
,怎么这般
心,孩子都三个多月了,
这个
额
的怎么还
知,”
“婢
子弱,月事素
准,推迟些也是常有的,
没朝这方面想,
爷娶侧福晋,姐姐让
婢去帮忙,这忙起
,也就没顾
这个,”表
是欢喜的,话却是哀怨的,侧福晋三个字
的甚重,本意是想提醒弘历,
答应请封
为侧福晋的,现在
孩子有了,
也该是时候给
名分了。
弘历却因的话想起今晚是
去喜
那用膳的,本
格格怀
,
是打算留在这陪
的,可
想到喜
晚膳
那对镜自问的
幕,就觉得心隐隐作
,脑中生
幅丫头对月苦等
的画面,郁郁失
的模样,该是怎般的酸楚和神伤。
再者,也有些饿了,以
氏如今的
子和心
,怕是
会
厨给
吃的了,
也
忍心让
劳,想想说,“
如今怀有
,这分位也该提了,皇阿玛应该会准的,只是
现在怀有
,再提分位,
若再对
多宠
,只怕会惹
眼
,”
格格
是解
语嘛,自然明
弘历话里意思,“
婢蒙爷宠
已是天
的福分,如今怀有子嗣,也盼着府里其
姐
为爷开枝散叶,”虽
愿,但比起宠
,
更想
分位,再说,
现在又
能侍寝,留
也只是
时,
若
方点,放
去!
只是放归放,却希望放个对自己有利的那,“金
和苏
侍奉爷也有些时
了,只怕
们跟
婢
样,都巴望着怀个爷的孩子呢?”
弘历眯眼看着,似笑非笑地说,“
倒是心善,自个才怀
,就想
别
的
子观音,希望
们能承
吉言,早
怀
爷的孩子,”
格格的心‘咯噔’
,总觉得弘历话里有话,
敢再多说什么,将话题引回
中孩
,弘历又陪着
说了会话,在落锁
离去。
容嬷嬷正准备去落锁,见到姗姗迟的
,自是喜笑颜开,就怕那
格格手段太
,像
次
样把爷留那,那样的话就真真落了格格的面子,只怕捧
踩
的宫
越发
拿格格当正经主子看。
弘历在客厅里没见着,“
主子呢?”
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